“时蔬滑肉,一款家常小炒。方便快捷,营养丰富,肉切好调味后用水淀粉腌制,能更好的锁住水分,肉不会发柴,一点做菜小心得,分享给大家!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬滑肉的做法步骤
1、所需食材准备就绪。
2、木耳泡发,只开水锅汆烫捞出。
3、黄瓜红萝卜改刀备用。
4、肉切好加盐,料酒,水淀粉抓匀腌制。
5、锅中入油烧热放入肉片翻炒上色。
6、放入葱姜蒜炒香。
7、加入木耳,黄瓜,红萝卜翻炒。
8、加生抽,五香粉炒匀,淋入水淀粉。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常小菜,请您品鉴。
11、成品图。
小窍门
大火快炒,锁住营养,时蔬随意搭配,祝您生活安康!