““烤肉味鸡翅根”是用烤肉酱把鸡翅根腌渍入味,然后用电压力锅焖制而成,焖制时没有加水,主要是烤肉酱和鸡翅根的水分将其焖熟,所以鸡翅根的烤肉味道非常的浓郁。”
食材明细
烤肉味鸡翅根的做法步骤
1、主辅料:鸡翅根、烤肉酱
2、把鸡翅根洗净,用小刀划几刀,便于入味。
3、准备烤肉酱。
4、把烤肉酱全部倒入。
5、翻拌均匀,再加适量盐。
6、反复抓匀,腌渍30分钟。时间长一些更好
7、把腌渍好的鸡翅根倒入电压力锅。
8、将其摆放均匀。
9、选择肉类键,焖制20分钟。
10、准备摆盘,把油菜焯熟放入盘中,一是好看,二是荤素搭配。
11、电压力锅泄压后,把鸡翅根翻拌均匀。
12、出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、腌渍时加盐,是补充烤肉酱的味道,如果口轻,不加也可以。
2、腌渍后,不用电压力锅焖制。用烤箱烤也行。