“妈妈买这个回来,我还无法确定这是什么,想起之前吃过的鱿鱼干,切花炒起来好漂亮,就照之前的做法做了,身边只有葱”
食材明细
- 原味 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱爆章鱼的做法步骤
1、把章鱼里面的墨去掉,洗干净
2、处理好之后,切花……
3、焯水,过冷河
4、晾干水准备……
5、热锅,下姜蒜,爆香
6、爆炒……不加水,实在太干,可以甩几滴水!途中加入酱油、料酒!差不多上锅时放葱
7、熄火上碟,香喷喷的,妈妈一边吃一边夸,哈哈
小窍门
1,不要下太多水
2.切花超漂亮!