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1、月亮鱼杀好后将鱼肚清洗干净。
2、生姜切薄片后切成丝。
3、盘子底下垫少许姜丝,鱼身也摆上姜丝,淋上普宁黄豆酱。
4、锅中加水,将鱼上锅大火蒸10分钟左右。
5、成品。
黄豆酱本身是咸的,所以就不需要再加盐调味了
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