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1、准备好材料
2、鳝鱼洗好
3、把鳝鱼切块
4、锅内放油,把鳝鱼炒一会捞起。
5、红辣椒切丝
6、笋切丝
7、锅再放油,放入大蒜。
8、再放入红辣椒和笋。
9、再放入捞起的鳝鱼。
10、炒了一会,再放入葱段。
11、装盘。吃了。
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