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1、干木耳泡发。
2、炒锅烧热,倒入肥肉煸炒,煸炒出油。
3、放入蒜瓣炒香。
4、放入瘦肉。
5、将肉炒至变色,放入一勺辣椒油。
6、半勺豆瓣酱。
7、翻炒均匀后,放入白菜叶。
8、放入红薯粉条。
9、粉条比较吸水,取小碗,放半勺食盐,一勺生抽,一勺蚝油,小半碗清水调匀,倒入锅中。
10、待水被完全吸收,快速翻炒几下可关火盛盘出锅。
11、粉条木耳炒肉。
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