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“荀瓜又名西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。”
1、荀瓜中间切开切片备用,红椒切丝、蒜瓣切片备用。
2、起锅烧油先放入红椒炒一下放入荀瓜翻炒,炒至变色后加入蒜片。
3、加入米醋生油蚝油翻炒至荀瓜变软即可食用。
4、成品。
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