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蟹肉扒西兰花的做法|蟹肉扒西兰花怎么做
私房菜
阅读(9.11K)
食材明细
主料
西兰花
(350克)
蟹柳
(200克)
辅料
蒜末
(1小匙)
水淀粉
(适量)
配料
精盐
(1/2小匙)
白糖
(1小匙)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
蟹肉扒西兰花的做法步骤
1、西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
2、蟹柳
洗好
,切成丝,待用。
3、3.锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。
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