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1、食材:青萝卜(已清洗去皮擦成丝)、蛏子(已洗净焯熟)、水淀粉。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3、起锅倒油烧热,下入青萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着,倒入适量的焯蛏子的汤汁。
5、煮开、煮至青萝卜丝熟软。
6、然后,合入剥好的蛏子肉翻动一下。
7、最后,加适量的盐。
8、加入水淀粉。
9、勾芡翻匀即成。
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