“阳台上种的菠菜长势良好,绿绿的、水灵灵的的让人在做饭时总会想到,也就有了各种有关菠菜的菜肴,今儿就搭配着鹌鹑蛋做了一道汤,绿白相间,清淡而营养,鹌鹑蛋就像是一颗颗白色的珍珠,于是就有了这个菜名”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
珍珠菠菜汤的做法步骤
1、菠菜洗净切段
2、锅中放水烧开,下入菠菜焯水捞出
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳
4、锅中另放水,放入鹌鹑蛋和适量盐,
5、水烧开后放入焯水后的菠菜和枸杞,煮一分钟,淋入料酒,加少许生抽和香油调味
6、颜色亮丽,营养美味