“第一次上传,废话不说。先教大家吧。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣牛肉粉汤的做法步骤
1、葱和辣椒切丝,牛肉可以切片也可以切小块。青菜不要切太小,海带丝洗净没有咸味即可。
2、凉粉也切成块,三角四方形都可以。
3、3炒锅放适量油,烧热,把切好的牛肉倒进去,翻炒。。
4、4把牛肉炒得变色了,把辣椒和葱放进去,爆出有了葱香味,把辣椒面根据个人爱好放点。这时候我们可以少放点酱油
5、除了凉粉,其他材料下锅,放盐和十三香翻炒下。。倒水。我基本就是有几个人吃饭就倒几碗水、
6、因为家里人多,所以换了个汤锅。。水开了后。下凉粉和切好的番茄。。喜欢酸的多放点番茄。。我呢自己还会再放点醋来开胃。。自己尝尝粉汤差不差盐,最后再放点鸡精在锅里。。出锅里我又把自己腌的韭菜白萝卜丝也放进去了点。。如果你们家有,也可以放点。。
7、好了。这是出锅的粉汤。。很香的哦。自己需要也可以放香菜末。。