“又是一个“榴梿控”的专属食谱,隔着屏幕也能感受到满屏的榴梿芝士浓郁香味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榴梿派的做法步骤
1、材料备齐,黄油软化,低筋面粉过筛。
2、黄油用电动打蛋器打到顺滑,不用太打发。
3、加入盐和糖粉拌匀。
4、加入过筛的低筋面粉揉成团。
5、包保鲜膜冷藏1小时。
6、将面团放在上下保鲜膜之间,擀成大片,不要太薄。
7、将面片铺在派盘上,整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼,冷冻20分钟。
8、奶油奶酪打发顺滑。
9、加入弄碎的榴梿肉拌匀。
10、装入裱花袋备用。
11、将内陷挤在派皮内,铺平。
12、撒上马苏里拉芝士。
13、柏翠5400烤箱中层上火200度,下火170-180度。烤20分钟左右,
14、根据上色情况而定。出来脱模放凉即可。