“小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比外面的好吃。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家常香酥鸡翅的做法步骤
1、鸡翅泡下血水洗净上下各划一刀方便入味。加入盐,料酒,生抽,蚝油腌制半小时。
2、准备好炸鸡粉不是打广告哦个人觉得这个牌子的炸鸡粉。特别好用
3、趣一个空盘倒入炸鸡粉,打入鸡蛋,略调一点水做成面糊。
4、再准备一个空盘里面放面包糠这是所有的材料
5、先把鸡翅两边都均匀的裹上面糊,
6、再裹上面包糠锅里倒入调和油辣那以后转小煎忙着去看火了,忘记拍在油锅里的照片了。😭不要煎太久,见到皮面微微发黄就行,因为鸡翅是很嫩的。要一个的翻面,一个的煎不要偷懒哟!
7、炸好的鸡翅还没上桌就被儿子吃掉了几个。他说比德克士和肯德基的好吃。