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“宝宝生病了,胃口不好,鸡蛋饼里加入黄瓜丝,可以多点清香味。加入了山药,可以健脾胃!”
1、山药去皮,上锅蒸熟,开锅后8-10分钟左右即可。
2、碗内加入面粉,一个鸡蛋,适量牛奶,少量盐。
3、和成略稀面糊。牛奶加的越多,面糊越稀,面饼越柔软。
4、不粘锅加油,倒入面糊,摊成饼。翻面的时候,误操作,有点瑕疵😂
5、蒸熟的山药压成泥,摊在面饼上。我的山药就剩1/4根,有点少了。没摊满面饼。
6、卷成卷后切成段,装盘即可。
7、可以吃了~
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