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1、材料、配料备用。
2、将猪肠粉切成菱形块。
3、青红椒切粒,蒜剁蓉等用。
4、调料制作:锅下油放入蒜蓉扁香。
5、放入青红辣椒炒香。
6、然后再加入酱油。
7、煮一会,盛入碗中。
8、锅下水烧开,把猪肠粉放入,大火蒸约5分钟。
9、淋上调料即可。
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