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1、鱿鱼须下锅焯水
2、捞出备用
3、起锅烧油下入一勺郫县豆瓣酱
4、炒出下入干辣椒,姜蒜
5、翻炒均匀
6、放入鱿鱼须
7、翻炒均匀加生抽
8、加盐,十三香
9、加半罐啤酒盖上盖子小火炖十分钟
10、加孜然粒和鸡精
11、炒匀
12、出锅装盘。
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