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1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗净剁成块)、姜片
2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生,捞出。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、随后,下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀,即可。
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