食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荸荠肉锅贴的做法步骤
1、荸荠去菜市场买那种去了皮的省事。饺子皮和肉馅都可以直接在菜场买到的。
2、将肉馅和切好的荸荠混合。肉馅要先调和好,我习惯将买来的肉馅调好放在冰箱里。调肉馅很简单,先将花椒用热水泡出味道,倒入肉馅,放入盐,酱油,葱姜,适量的香油。荸荠不要切的太碎,要不吃的时候没有口感。
3、用饺子皮将调好的馅料半包围。类似包饺子两面不捏口。
4、电饼铛是做做锅贴最好的用具,火候好掌握。放入锅中上下开火5到6分钟就可以吃了。
5、成本图,周末的晚饭。