“一碗浓烈颜色的酱油炒饭,是好媳妇儿的味道,厨房里做着炒饭,老公说:“好香啊!好期待!”😃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小腊肠酱油炒饭的做法步骤
- 1、准备,葱花,鸡蛋液(盐、料酒拌匀),米饭(生抽老抽各一勺、料酒半勺、糖一点、油一点拌匀);
- 2、锅热一点油,鸡蛋液煎嫩蛋饼盛出,压泥器压成鸡蛋碎;
- 3、锅里倒一点油,中火放葱花炒香,放腊肠炒一会,转小火放米饭,慢慢翻炒一会,转中火,放鸡蛋,放一点耗油,盛出装盘,撒葱花。
小窍门
小火中火转换不要偷懒哦!