食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳榨菜肉丝面的做法步骤
1、主要原料
2、黑木耳泡发好,洗净切丝。
3、猪里脊切丝,用淀粉料酒上浆备用。
4、将肉丝放油锅里,炒到变白色捞出。
5、葱花炝锅,放入生抽,倒入肉丝煸炒上色。
6、放入木耳,榨菜丝,盐,白胡椒粉炒匀。
7、放入清水煮开后,淋少许淀粉(也可以省略淀粉),再次开锅,放入香油味精即可
8、开水下锅煮面条,面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。
9、青蒜苗切段备用。
10、面条和绿豆菜盛碗里,浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。
11、木耳肉丝榨菜面。