长豆角又叫豇豆吗

是的。豇豆的做法也有很多种，可以做凉拌豇豆，煮豇豆汤，也可以炒豇豆，比如豇豆炒肉沫，做法简单，而且还是一道不错的下饭菜。则就是将豇豆清洗干净，切成小块的，准备好葱姜蒜，放油炒香，然后下肉沫，翻炒后再下切好的豇豆，炒熟放调料即可。