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晒盐后专业处理。首先是晒盐,将海水引入海滩上的盐田 里,利用日光和风力逐渐使水蒸发,慢慢浓缩,使食盐呈结晶析出 ,后从盐卤中提取氯化钾,也就是把原盐溶解,制成饱和溶液,经除杂处理后,再蒸发,这样制得的食盐即为再制盐,也就是食用盐,常作为饮食业烹调之用。
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