干海带蒸完了然后怎么做

凉拌或煲汤。处理干海带时，可以直接泡在水里，30分钟左右就会变软变膨胀；也可以抖掉海带表面的杂质后，装进盘里上锅蒸20分钟，出锅清净即可。蒸好的海带可以做成凉拌海带丝，但要先进行焯水处理，去除海腥味，加入蒜、葱、盐、生抽、辣椒、醋等调味料即可。还能和猪蹄、莲藕、萝卜等食材一起煲汤。