牛腿可以怎么做

酱牛肉、清炖牛肉、红烧牛腩、牛肉火锅、辣炒牛肉、孜然牛肉、白萝卜炖牛肉、烧烤牛肉串、土豆烧牛肉、葱爆牛肉。牛腿肉肥脂少，瘦肉多，大多数牛肉制作的方法都适合牛腿肉。酱牛肉最常见，酱牛肉要求牛肉全部是瘦肉。