香菇干是不是黄黄的

不是。香菇干色泽为黄褐色或黑褐色。选购香菇干时可以闻一下味道，品质好的香菇干具有香菇独特的香气，品质差的香菇干闻起来会有霉味或其他异味。选购香菇干时可以看一下形态，品质好的香菇干外表完整，菌盖厚实，菌柄粗壮，菌褶整齐密集。