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1、冷藏保存:虾滑口感滑嫩味美,用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏中,可以保鲜1-2天。
2、冷冻保存:冷冻后下虾在食用前需滑要自然解冻,不要用热水解冻,更不要使用微波炉解冻,这样很容易将虾滑加热成熟的,破坏了虾滑原本细腻鲜嫩的口感。
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