油菜怎么长期保存

用纸或保鲜膜将油菜包好，放在冰箱冷藏即可。油菜别名寒菜、苦菜、油白菜等，主要分布在安徽，河南以及四川等地。选购油菜时可以观察油菜的颜色，品质好的油菜外表呈淡绿色或深绿色，没有破损以及虫蛀等，油菜的叶片偏黄，说明油菜放置的时间过久，不宜选购。