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8-11月份。梭子蟹别名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等,分布于日本、马来群岛、中国大部部分沿海等地,因头胸甲呈梭子形,所以故名梭子蟹。梭子蟹的做法多样,可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、煮着吃等。梭子蟹可以用于制作红烧梭子蟹以及清蒸梭子蟹等美食。
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