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做成果酱、酸奶蓝莓、蓝莓冰淇淋、蓝莓饮料、糖拌蓝莓、酸奶蓝莓浆、蓝莓浆。蓝莓变软没有变质,可以做成下列食物:
1、将蓝莓捻碎拌匀放入白糖制成蓝莓浆。
2、倒入适量酸奶浸泡十分钟蓝莓制成酸奶蓝莓,可用蜂蜜、白糖、橙汁代替。
3、蓝莓宜搅拌充分混合奶油制成蓝莓冰淇淋。
4、蓝莓饮料,用清洁的纱布挤蓝莓,挤好的蓝莓汁放适量水与白糖并加热,冷却后冰镇,口感更好。
5、糖拌蓝莓,将蓝莓捻碎,搅拌均匀放入适量白糖直接使用。
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