土豆削皮后要怎么保存

1、可以将削皮后的土豆直接放入冷水中浸泡，这样可有效防止土豆与空气接触，进而防止其氧化变色。要注意的是容器中的冷水应该没过土豆。

2、可以将削皮的土豆清洗干净，用保鲜膜完全的包裹起来，放在低温通风处保存。无论采用哪种方法，削皮后的土豆都应该尽快食用。