清蒸鱼怎么腌

把鱼先清洗干净用刀划开，撒入适量涂抹均匀即可。在腌制清蒸鱼的过程中，也可以放入适量的姜丝，因为姜本身具有去除腥味的作用。在蒸清蒸鱼的时间控制上，只需要水开之后蒸上8-10分钟即可彻底熟透。要让清蒸鱼更美观，可在表面放上香菜。