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15至20分钟。干肠是一种特色美食,烹饪的方法多种多样,蒸干肠能最大程度保留其鲜美。蒸肠的时候最好冷水下锅蒸,水开后下锅蒸很容易把手烫伤,根据干肠的分量和火力的大小蒸15至20分钟。想要缩短蒸的时间,可以用高压锅冷水下锅蒸。
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