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九成熟或全熟。未成熟的香蕉吃起来口感会比较涩,可以催熟后再吃。催熟香蕉时,可以将未成熟的香蕉和成熟的苹果,放进同一个袋子里,密封好,放在室内存放两天至三天即可。香蕉成熟以后,可以直接吃,也可以用于制作香蕉派、香蕉口味蛋糕等美食。
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