土笋冻是不是海鲜

是。土笋冻起源于福建泉州，是色香味俱全的传统小吃之一，制作的主要食材包括新鲜海土笋、食用盐，做好以后可以搭配酱油、蒜泥、芥末等食材搅拌后一起吃。土笋冻的种类比较多，包括闽南土笋冻、安海土笋冻、泉州土笋冻、萧培土笋冻，土笋冻做好以后，需要尽快食用，以免影响风味。