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“對於初學者來說,每道菜都是用心去做,這樣吃的人放心,做的人開心”
1、材料圖:肉醬:我是到外面買的肉餅醬,涼瓜一條,杞子
2、涼瓜切段,厚度最好一樣
3、用匙子將中間的仔挖去。
4、涼瓜圈內蘸少許幹澱粉
5、將肉醬抹在涼瓜裡面
6、有碟子鋪好
7、每個插一個杞子,裝飾,可有可無
8、水熱後,入鍋大火蒸上十分鐘
9、蒸好後,倒出肉環的水,鍋燒熱後,加入肉環水和一小匙的XO醬和蟹黃醬,拌勻,淋在肉環上
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