每到这个季节，都十分想念重庆的火锅，热火朝天，香飘万里，开胃、提神、暖身。那一丝丝的辣味，像一个个精灵在舌尖上跳跃，拨动着味蕾，麻醉着细胞，令人回味无穷，意犹未尽。重庆的火锅，活脱脱的展示了，这座城市直率和火辣辣的性格，总是温暖着每一个到来的人。
重庆解放碑洞子老火锅在这个冬天就十分乐意为大家添上一口这样的口福!
解放碑洞子老火锅特色上等番茄牛尾鸳鸯锅，纯腌制出浓郁能喝汤，能刷菜的汤底，香气四溢飘散、环鼻诱人无比，一口锅底走天下，几十种名贵香料煮沸的麻辣鲜香，集结麻辣醇辛甘香六种风味，不辣口，不腻口，10秒涮肉、1秒回味~
经典油碟搭配，蒜泥、香菜、香葱的重口搭配让人欲罢不能，倒上特制香油，解辣又为食材更增添味觉层次!另外加一点醋别有滋味。
鲜毛肚
端上桌基本人人都会被震惊，毛肚品质上乘，从屠宰场到上桌不超过12小时，每片都经过挑选!在牛油辣锅里七上八下走个过场，争分夺秒一口入嘴，嫩脆之外还略有嚼劲，真是巴适的哟~
肥牛卷
必涮榜首!探索肥牛的弹性，鲜红切片的肥牛卷仿佛在昭示着自己的新鲜，红润新鲜，雪白纹理清晰而自然，肥瘦相间，巴掌大的肉片真的让人安耐不住!在红汤锅底里只需涮上几秒，肉片颜色迅速变色卷曲，入口有嚼劲却不腻~
鲜鹅肠
选用120天以上的大鹅，从清洗到装袋全部在冰水中完成， 每一根鹅肠在必须经历人工筛选合乎标准后，送到工厂经历12道严苛的制作工艺，这么做只为保证鹅肠的品质与脆嫩的口感，鹅肠宜涮红汤，七上八下15秒 ，口感脆爽，谁看了都把持不住，点上两份才够开胃～
想吃正宗重庆火锅的话解放碑洞子老火锅可是不得不去吃的一家火锅店，味道正宗菜品新鲜环境优美你还有什么理由不去吃呢?
