铁板烤鸭肠现捞加盟需要哪些设备呢？

铁板烤鸭肠现捞加盟是最近几年火起来的新型餐饮品牌，市场前景非常广阔，而且市场竞争力也比较大，非常适合很多中小型以及希望低成本创业者加盟。同时，现捞也广受消费者欢迎，销量稳中有升，特别是在居民小区附近，生意更是火爆。那么，加盟铁板烤鸭肠现捞需要准备哪些设备呢？

铁板烤鸭肠现捞加盟需要哪些设备呢

一、厨房所需设备 

1.2-4个全钢不易漏的水桶；

2.2台制作卤品的有人气炉灶；

3.存放原料或其他必需品的多层壁式货架 ；

4.可以用来清洗冷冻品的水池，大约3个以上 ；

5.1套方便操作的大案台 ；

6.1个案板、砍刀、切刀及去骨刀各1把；

7.1台以上存放冷冻品的卧式冰柜；

8.多个存放中药的棉纱袋；

9.1台电子称；

10.清洗原料的4个以上不锈钢水盆;

11.方便捞出鸡鸭的钩子1把 ；

12.捞出卤品的油篦1把 ；

13.放置卤菜的5个以上的箱子 ；

二、用于店面销售的设备 

1.大约20个以上不锈钢托盘，方便客人挑选产品；

2.帮客人将卤品剁成块的案板1个，斩切刀1把、小刀1把；

3.夹菜用的夹子若干；

4.方便客人带走的食品袋若干；

5.1个灭蝇灯；

6.1个弑菌用的紫外线灯；

7.店面清洁用的1个以上的水池；

8.展示卤菜产品的展示柜一台

以上设备看上去非常多，但实际花费大概在1万元以内，加盟铁板烤鸭肠现捞店面的各式各样的设备中，冰柜的价格相对比较高，但是好的冰柜对于食物存放和保鲜的作用非常大，便宜但质量差的冰柜会时常更换，反而会提高设备的总采购费用，剩余的其他东西都是支出比较小的，大多在几块到几十之间。加盟铁板烤鸭肠现捞之后，把以上必备的开店设备准备到位之后，就可以营业啦！