串串是对火锅的改良。串串相对于火锅有着更加方便和实惠的特点。近年来，因为串串的种种优点，这种美食在市场上以极快的速度进行扩张，并且还冒出了不少网红串串店。网红店自不用说，普通的串串店是否能赚钱是很多创业者心中的一个疑虑。接下来，就让我们为大家介绍串串的利润有多大。
串串的利润有多大
1.不管是做什么生意，对投资人来说，利润总是最为关心的。串串行业的整体毛利率在60%左右。随着行业竞争的加剧，行业品牌间时有价格战发生，所以毛利率受到了一定的挤压，但还是保持在50%以上。
2.在串串的利润来源于菜品利润和酒水利润。而这两种利润由于店面的营业能力息息相关。理论上，只要有更大的面积大、更多的餐位，更高的翻台率，串串店的营业收入就能更高。这也就是为什么串串店不同于火锅店很少有大桌的原因。
3.除菜品酒水的进货成本，房租、工资和水电气费等等这类开支，一般会占毛利的30%左右。所以，由此可见，串串店的净利率大概就是为30%左右。
4.串串的单品销售价格低，但是薄利多销。一般来说，每个消费者的单次消费根据门店的档次不同，在50-80元这个区间内浮动。因为每个消费者在消费串串时都是消费了众多的产品或者产品组合。所以客单价一般都是不低的。如果每天接待100人次的消费者，那每天的营业收入就是5000元-8000元左右，每月营业收入高达就是15万元-24万元左右，每月的净达在4-7万元。比上班高多了，这个利润还不够大吗？
上文的介绍中，我们大概了解串串的利润。串串的利润够大了吧？比起上班拿工资要多多了。就算是感到高管、职业经理人，年薪也就是几十万吧。但是开一家串串店就能够轻松实现。不过要开串串店比较好还是选择加盟，一个是因为食材供应有保障，另外是因为可以借助品牌的影响力，更加省力。
