相比较传统烤肉店的经营模式，这种自助消费形式凸显的“自由”这一个概念，消费者在选材上的自由，在食物分量上的自由、在烧烤酱料上的自由、在食材熟制程度上的自由，在自助烤肉店中顾客想吃什么，想吃多少，想怎么吃，都是自由的，完全不用担心烤制出来的食物不符合自己的心意，因为这个烧烤过程全靠自己，可以说是专门定制一分烧烤给自己，店内食物品种多，类型也较为丰富，还可以提供饮品、主食、甜品等食物，让消费者吃的类型更多。
一、自助烤肉店加盟费用是多少
1、加盟费用
投资者选择的烤肉店品牌不同，所需缴纳的加盟费用也就不同。通常，自助烤肉加盟店的加盟费用在5-20万左右。
2、店铺租金
为了保证每天的客源，也为了店铺能够长久获利，投资者可以把店铺开设在大型的工厂、商业中心、各大高校等人流量相对稳定的地方。一般地，店铺面积50平米左右即可。店铺租金大致在1-2万/月。
3、装修费用
为了吸引消费者的眼球，投资者还需根据店铺的经营内容以及消费人群定位，对门店进行包装。如果，装修费用按照600元/平米计算的话，费用就是3万元。
4、设备费用
投资者除了要购置冰柜、烧烤炉等烧烤设备，还需安装收银系统、监控系统、音响设备等，费用大约在5万左右。
5、原料费用
投资者还需购置一些猪、羊、牛、海鲜、鱼、蔬菜、水果等原材料，费用大约需要3万元。
6、人员工资
投资者还需招聘收银员、服务员、烧烤技术员等，人员工资至少需要2万元。
自助烤肉店加盟费用是多少？自助烧烤店的加盟费用是经过各种因素的统计与计算而得出的结果，这个费用会有总部进行详细的介绍，一般来说主要是与加盟品牌的不同，根据市场的需求会呈现出一定的差异性，还有其他的几个客观因素也占主导地位，比如如房租、水电、装修、材料运输等都是影响加盟费用的标准。烧烤作为是我国最夜生活的标志性食物，也是我国夜生活文化的产物，人们通过烧烤享受到生活的美好，通过烧烤得到了升华，所以加盟烤肉还是有意义的。
