火锅作为一种老少皆宜的食品，菜品种类繁多荤素搭配营养健康可以满足不同人的口味偏好而深受食客喜爱，市场占有率高发展前景广阔吸引了不少创业者的眼光，开个火锅店怎么样，会不会赚钱，怎么经营，去哪里找到火锅食材，想必这些问题困扰了不少投资者，小编接下来给大家介绍一下开火锅店食材到哪里进这个问题。做餐饮行业都知道食材是至关重要的，那么怎么去选择新鲜健康的食材呢，随小编一起来看。
一、开火锅店食材去哪进呢
火锅的关键首先就是这个火锅的底料了，这个火锅汤底是否浓郁是会直接影响到食物的味道的，所以火锅底料肯定是要经过精心的调配的，这样味道才会好，和其它的食材混合起来才会显得相得益彰，然后就是吃火锅是需要的配菜了，这些食材都是主打的，食材选的好的话，味道也就更加的好了，这样才能得到大家的喜爱呀。
一般火锅店进食材还是有很多的渠道的，首先应该就是菜市场了，这里的食材种类是非常多的，而且也是相对比较的新鲜的，价格也是很便宜，有些店铺是有专门的供货商的，这样能够保持食材的绝对新鲜，如果是肉类的话现在一般都是比较提倡现杀的，肉质比较的鲜嫩，可以让消费者安心。
二、开火锅店需要注意的事项
1.选址问题
如果火锅投资商实力雄厚，黄金自然是首选，因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想，但是对于一般的投资创业人事，一般地段就可以。
2.客源问题
一个店的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3.装修注意事项
火锅店装修主要从两方面进行考虑，一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究，为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围，二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性，比如：吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近，方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。
4.特色食品
一家火锅店要想举起招牌特色大旗，必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜，这样才受欢迎。舒来喜餐饮，菜品独特，种类丰富，这样覆盖的消费群体范围领域就多。
5.服务问题
营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境，做到菜品质量好、服务周到，以及上菜时间，把消费热情完美贡献给客户。
6.火锅店宣传
开火锅店是否能够成功，关键还是得看如何推广宣传，前面讲到的开一家火锅店的注意事项，主要是如何修炼内功，只有自身强大，才能在市场中屹立不倒。那做火锅店推广宣传就更好理解了，就是修炼好外功。主动出击，找到自己火锅店的目标顾客。
开火锅店食材去哪进，相信看了文章之后大家都有了初步了解，食材对于做餐饮行业的人来说显得格外重要，既要控制食材成本也要注重食材的新鲜程度和健康问题，一包针有利可赚的同事保证消费者的饮食健康，火锅店的食材来源很广，但是在众多的供货途径中要擦亮眼睛找到一个既能保证食材健康又能省钱的物美价廉的渠道，让消费者吃的放心也让自己赚钱赚的开心。除此之外开火锅店还有其他注意事项，希望到家多多了解。
