1995年，创始人肖德云女士在成都玉林小区开了第一家＂玉林串串香火锅"火锅店。将成都的街头小吃－串串香与中餐馆结合。既有拿着竹签串着凤爪，鸡肾，鸡肠等美味的悠闲感，又有朋友亲人围在一桌的快乐感。一经推出，就吸引了各个方面来的顾客。以至于成为了游客来到成都的必选之店，没有吃过玉林串串香，就好像没有来过成都。经过二十多年的改进和升级，玉林串串香走出了成都，走出了四川，面向全国，成为独树一帜的美味佳肴。现在的玉林串串香结合了成都串串的"麻，辣，烫＂和川菜的"一菜一格，百菜百味"的风格。
玉林串串香加盟选址技巧
1、确定商圈：每个城市都有自己的商圈规划，排除不适合自己综合发展的，优中选优。
2、道路人流：如果没有选择好的道路人流，就意味着您的店无人问津。应该选择人流量大的，位置显眼的为比较好。
3、确定街道：选择靠近人口稠密的地方，住宅区的发展，新机构的设立，会给商店增添顾客，使其今后的发展更具潜力。
4、街道方向：选择一个合适的街道还是非常重要的，通常街道都会由显眼和隐蔽的位置，我们应该选择一个一眼就会被顾客看见的位置。
5、街道环境：避免在脏乱差的地方开店，能够避免很多问题的出现。
6、门店成本：成本控制，寻找价位合理的门店。
7、周边分析：对竞争对手进行实地考察和分析，好的地方进行学习，不好的地方进行改进。
玉林串串香本着创造自己的大众个性消费品牌为目的，对加盟商有着严格的要求。会指派专人负责新加盟的店铺的培训，严格把关原材料的质量安全，精心研制配料，尽全力提供给顾客最舒服的享受，做到宾至如归。对顾客提出的每一点意见，我们玉林串串香都会虚心接受并改进。从一家门店到全国百家门店，我们玉林串串香人靠着自己的努力赢得顾客的喜爱。加盟玉林串串香不需要多大的成本，我们总部会根据不同的情况制定不同的方案。我们为玉林串串香加盟商提供的门店选取技巧请仔细阅读。
