火锅真的非常好吃，对于国人来说更是爱不释手的一样美食，特别是到了冬天的时候，能够吃上一顿热气腾腾的麻辣火锅，生活中的一件幸事。而且现在人们的生活水平越来越高，对吃这一方面不会有丝毫的吝啬，对于吃火锅只要味道好，很多食客都会慕名前来品尝一番，现在我国几乎每个大商场或者是城镇里面，都不会少一两家火锅的，所以国人对火锅的需求量非常的巨大，能够加盟一家好的火锅店，的开始。
一、我要开火锅店有哪些火锅连锁店
1、海底捞火锅
通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化。作为业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，爱卤不卤集市火锅秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
爱卤不卤集市火锅品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，爱卤不卤集市火锅国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。 到2017年底，爱卤不卤集市火锅已经在中国内地、香港、台湾等100多个城市以及新加坡、美国、澳洲、韩国、日本等国家经营 300多家直营门店，拥有超过50,000名员工。所有爱卤不卤集市火锅餐厅均为直营。
2、重庆刘一手集团
重庆刘一手(集团)公司创立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。
3、重庆奇火锅
中国十有人气锅品牌、已连续7年荣登中国餐饮百强企业榜，先后荣获著名商标、中国连锁百强、火锅连锁十强、商贸流通100强企业等近80余项殊荣。全国13000余名奇火锅人，每天为10万名顾客提供美食服务。1997年，奇火锅品牌从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，经过15年的发展，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团。
很多投资者心里都会有一个想法，那就是我要开火锅店，但是火锅店的品牌太多不好筛选，想要赚钱还是必须加盟好的火锅店。爱卤不卤集市火锅火锅店他们都非常的熟悉，以服务在行业内享有盛誉，因此爱卤不卤集市火锅火锅店也是越来越大越来越多。重庆刘一手火锅也是非常的著名，无论是口味还是企业精神都为人称道。重庆奇火锅在全国算是很大的一家，一个企业可以有很多殊荣实属不易，而且奇火锅创业者的典范，可以从七座小火锅店成为全国连锁非常的不容易。
