说起小本创业项目，很多人都睡想到酸汤鱼创业，鱼在生活中也是大家很喜欢的一种肉食，经常去菜市场去晚了市场上的鱼都会被一扫而空。尤其是酸汤鱼，你们看现在的哪家鱼火锅里商家没有加酸菜呢，是吧。酸汤鱼因为它汤汁的别致味道而出名，所以说想要创业，酸汤鱼加盟是个不错的选择，酸汤鱼的味道让人吃了欲罢不能，流连忘返。酸汤鱼品牌也比较多，那加盟哪一家好呢？
连锁加盟酸汤鱼哪家好
一、鱼吖吖酸菜鱼在一起酸菜鱼加盟
“酸菜鱼米饭领创者”鱼吖吖酸菜鱼在一起，公司全称北京鱼吖吖酸菜鱼在一起餐饮管理有限公司，隶属于北京渝哚哚每日预鲜酸菜鱼品牌管理有限责任公司旗下品牌。
公司创立于2017年1月，截至目前，鱼吖吖酸菜鱼在一起市场覆盖华北、华东、华中、东北、东南、西南等全国数百个城市，是中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。
作为渝哚哚每日预鲜酸菜鱼餐饮品牌孵化平台旗下品牌之一，鱼吖吖酸菜鱼在一起创新酸菜鱼米饭快餐模式，自品牌问世至今，全国门店迅速席卷全国数百个城市，并成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。
鱼吖吖酸菜鱼在一起从传统酸菜鱼里提炼研发出青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、毛血旺等产品，实现了传统酸菜鱼的快餐化，让传统酸菜鱼更加精致时尚，成为5分钟上餐的酸菜鱼@米饭。
二、川小喵酸菜鱼加盟
1、帮助门店经营,让你“不从零起步”
现场培训一线员工,手把手教会店堂经营,菜品制作,服务接待等前后期培训工作
2、整店输出
川小喵酸菜鱼采用小份制,一碗米饭加一碗酸菜鱼,可供单人、双人或多人消费用餐，这种简单的经营模式，标准化的模式，易于复制，轻松创业。总部提供设备采购渠道及清单,器具由总部打包发货,加盟商只需协调好当地工商、消防、环保以及周边环境,解决水电等问题。
3、高标准化配送体系
为了让加盟商使用更低的人工成本获得更大的收益,同时也为了方便管理,总部实施统一采购的方针。川小喵酸菜鱼总部将不定期派营运人员前往加盟店进行日常运营、管理、经营分析的指导。
4、扶持方案
拥有完整食材配送供应链,完善的后勤体系,如选址、设计、物流、活动、开店、后期扶持等一条龙的扶持方案。
三、渔人杰酸菜鱼酸汤鱼捞饭加盟
1、消费升级带来餐饮结构调整
以前大而全的餐饮环境决定了想要吃酸汤鱼，必须去到酒楼酒店里消费，现在酸汤鱼这个菜系独立出来之后，想吃直接就搜酸汤鱼。市场越来越细化，大而全的发展模式很难有突破，餐饮业也随之细化，于是就出现了很多以单品为主的餐厅。因此，餐饮业不得不调整自己的餐饮结构来迎合市场的发展需求。
2、减少成本
酸汤鱼这种简单的经营模式，在很大程度上减少了成本的支出，首先是食材方面，单一的酸汤鱼对食材的要求相对简单，食材稳定，可以实现大宗采购，采购成本降低。另一方面就是人力成本，只做酸汤鱼对厨师的要求相对宽松，不用花重金聘请级别很高的厨师，在用人成本上就减少了开支。
3、打破对厨师的依赖
传统的中餐店，动辄上百道菜，对厨师的技术极为倚重，存在厨师强则店面强，厨师差则店面衰的问题。也不乏有总厨带着整个后厨跳槽，饭店直接倒闭的现象。因此，厨师是一家餐厅的核心组成部分，传统餐饮对厨师的依赖性比较强，同样一道菜不同的厨师、同一厨师不同心情做出来的味道都会有差别，所以厨师的好坏与餐厅的兴衰成正比。但是酸汤鱼模式就打破了这一要素，因为只做酸汤鱼，所以厨师只要会做酸汤鱼就行了，而且现在渔人杰酸菜鱼已经真正实现了标准化，甚至不需要厨师，只要有个熟练操作工就行了，会下方便面基本就能胜任，唯一需要厨师的就是切菜。
这就非常有利渔人杰酸菜鱼迅速的扩张，有利于店铺的长期可持续发展。
4、酸汤鱼具有其他食材不可比拟的普适性
鱼这个品类比较大众化，山城与水乡、北方与南方，大家基本都能接受，而且相比其他肉类，鱼更符合健康趋势。酸汤鱼的口味比较重，这正好是它吸引人之处，大家吃了觉得还“挺过瘾”，一句酸爽开胃不发胖更是圈粉无数。相比上好的牛肉、小龙虾等，鱼的供应要稳定得多，基本不会在供应链端遇到大问题。而且，不少品牌的酸汤鱼能做到65%的毛利率，这在餐饮品类上是比较高的。
连锁加盟酸汤鱼哪家好？以上跟大家列出了三种比较火比较出名，在业界口碑都不错的三家品牌酸汤鱼，相信大家看了会对酸汤鱼有个大致的了解。酸汤鱼有着它别致的味道，酸汤鱼对于选材和制作都是非常严格的，它兼备了色香味俱全，在市场上也是非常受欢迎的。俗话说有需求才有市场，有竞争才有发展。小本创业项目，酸汤鱼是个不错的选择。
