重庆这座山城里，满大街都飘着火锅的香味。火锅就是重庆这座城的性格，也是所有重庆人的性格。就像这沸腾的红汤一样，红红火火，热气腾腾。重庆人对于火锅的喜爱是不用说的。每个离家一段时间的人回家的第一件事就是吃一顿火锅。那么重庆十有人气锅排行榜上到底有哪些帮上有名的老火锅呢？接着就跟着我们一起来看看这些重庆知名的品牌。
一、重庆十有人气锅排名有哪些
1、重庆解放碑老火锅
解放碑老火锅不但是一家非常有名的火锅店，同时在火锅味道以及就餐环境上也是不可挑剔的火锅店。在味道上既有地道重庆火锅味道，又和当地饮食习惯接轨，让火锅味道更上一层楼。环境上也是如此，每一家解放碑老火锅店的都是根据当地实际情况而定，都有自己独特的风格。在低调的发展下，也成为了一家知名度非常高的火锅品牌。一直以优质的服务、正宗的味道、以及新奇的环境受到广大食客的认可。
2、遇上青春串串主题火锅火锅
遇上青春串串主题火锅火锅关键还是名气大，靠着那一口大锅撑起了火锅界的一片天地，在实力方面是毋庸置疑的。其锅底更是与老干妈齐名，但是其火锅味道相对于名气而言，反而显得没有如此出众，中规中矩。
3、小天鹅火锅
小天鹅火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆火锅口味，作为重庆老火锅之一的它，小天鹅火锅将客流量都锁定在都市嗜辣一族，大多人前往都是与家人朋友一起品尝。与家人朋友一起分享麻辣沸腾的机会。
4、刘一手火锅
锅底味道可以，但是不辣，即便点到中辣了，还是没有感觉。所以想体验辣的可以退散了。油碟的话，味浓，有点呛人，同时有股怪味，得用作料把味道盖住，的确不是很好的油碟。普通菜品和特色菜品，体验下来，都没有很有自己的特色，可能和珮姐情况差不多，想体验好菜的话不是很推荐。环境算商务火锅的标配了，比传统老火锅店肯定会好很多，不过这一点本身也见仁见智，看大家讲不讲究老火锅氛围。
5、黄姐火锅
隐藏在小巷子深处，抛开磁器口、抛开解放碑、抛开火锅一条街等等商圈的火锅，这个路人推荐带我们来的，感受到重庆人的热情和欢乐!
6、白乐天毛肚火锅馆
无辣不欢的重庆，重庆第一家火锅馆。红泥小火炉，矮凳子高高叠起，传承百年的特色。九宫格火锅，煮的沸腾的红油汤底，标志的重庆特色。
7、麻辣小天府
晓宇火锅的火爆得利于《舌尖上的中国》当该节目一经播出就广受关注，特别是在拍重庆火锅这一期时，成功的带火了重庆的各种火锅，尤其是晓宇火锅，从播出到现在一直都是广受欢迎，无论是外地朋友还是重庆本地人都想去感受这家火锅店。
8、王五老灶火锅
同样是重庆很负盛名的一家火锅店，常年占据前几强位置。对得起传统老火锅的名号，锅底越煮越辣，越煮越香，煮菜入味，油碟十分的香。普通菜品味道已经可以。特色菜的数量相对于其它店来说少一些，但几乎每样特色菜都是真正的特色菜，无论从口感、观感以及刀工上来看都是。店面环境一般，传统的老火锅店装修，算是上世纪的风格了。
9、重庆十七门老火锅
十七门老火锅作为众多火锅中的一员，走出了自己不一样的路，从品牌创始人开始注定了品牌对市场的无缝接轨。十八岁开始接触餐饮行业从底层洗碗工做起，正因此他懂得每位员工每位消费者的需要，人性化加标准化，这便是致胜之道。
10、重庆洪崖洞码头老火锅
洪崖洞码头老火锅起源于重庆著名景区洪崖洞附近的江边码头上，经过了上百年的延续现已成功的继承当时的火锅技术，一家真正的重庆老味道火锅。洪崖洞有着“巴渝十二景”之称在全国各地知名度高，影响力大，其洪崖洞码头老火锅在市场上的影响力自然也大。
以上就是我们为大家所介绍的几个重庆十有人气锅排名中的品牌了。铁打的营盘流水的兵，不管火锅市场如何变迁，这几家火锅品牌在重庆的生意和口碑都是经久不衰的。很多年前就已经生命远扬的遇上青春串串主题火锅、小天鹅、刘一手，创造排队记录的佩姐老火锅，号称第一佳毛肚火锅的白乐天等。这些火锅品牌共同铸就了重庆的火锅变迁史。当然，重庆这座城市的火锅品牌远不止这些。有经营火锅店意向的投资者可以选择一个最适合自己的。
