“披萨”是一种超越了国界，受到全国各地人民喜爱的美食。关于“披萨”的传说有很多，其中一个传说，就说披萨是由中国的“葱油饼”演变而来。且不说这个传说的真实性有几分，但是披萨跟葱油饼还真有几分相似，很像葱油饼的升级版。但是披萨是确实是比葱油饼更高级的食品，营养更丰富，制作工艺也更复杂。披萨拥有着全世界这么多的粉丝，那么要开披萨店吗？这个问题倒是值得我们去调研一番。
一、开披萨店吗
披萨：70%左右利润率;
正常综合利润在70%左右，属于目前除饮品外利润率比较高的产品。
二、披萨店如何正式营业
第一步选址
(选址需要考虑到自己的针对对象而定，比如选择校区，那么针对的明显就是以学生为主的消费人群)
第二步装修
装修的时候需要考虑到装修风格，比如，针对学生的，那么餐厅的氛围应该是轻松而且休闲，如果是针对商务人群，那么装修应该休闲并带有稳重的深色调为主。
第三步制订菜单
即将打算销售的菜品详细列出，并制订合理的价格。 制订菜单后，就需要根据菜单列出详细的设备原料采购清单，以及制作菜谱，点单纸等。
第四步需要采购或预定设备，工具，原料，餐具，包装盒等器具。
第五步培训前厅后场人员，并制订宣传促销等
第六步试营业7到10天，找出不足之处，加以改正
第七步可以正式营业了
开披萨店吗？看了上文的介绍，我们就完全不用怀疑了，70%左右的利润率，这是相当高的利润空间了。还在徘徊着不敢加盟披萨的投资者，担心不能赚钱的，也大可以放心了。当然，虽然披萨利润空间很大，但是加盟了连锁店品牌之后，作为投资者，也不能完全的坐享其成，我们还是要前人的基础上花费功夫，做深入的研究，不断的努力进步，做出良心的产品，才是持续能得到消费者喜爱的关键所在。
