每当到了盛夏的时候，小编觉得烧烤店里比较火热的就莫过于海鲜了，尤其是在海滨城市，烤海鲜和啤酒再加上海风就是非常美好了。在烤海鲜里比较火的莫过于烤生蚝，新鲜的生蚝配上不同的酱料就是不同的体验，因此烤生蚝就受到了吃货们的热烈追捧，但是很多食客不了解烧烤店里的生蚝的价钱，也不了解辨别生蚝新鲜的方法，更不了解生蚝的成本价。所以小编就赶紧为各位吃货们总结出来了有关于这三个方面的详细信息。
一、烧烤店生蚝多少钱一个
烤的小蚝和扇贝一般10元3个左右。
新鲜活生蚝主要分为三种，一种是普通的带泥生蚝，形状有大有小，批发价为5元/只左右，或5.5元/斤。而另外一种则是洗刷干净带有绿色标识，售价为10元/只。还有一种有一个半拳头大小，带有蓝色标识，售价在15元/只。"为啥价差这么多，说白了，带标的是品牌的，不带标的是大众货。
二、烤生蚝的成本价
在一家规模较大的冷冻海产店，记者表示要买生蚝，店里伙计表示，"冷冻生蚝分为高中低档，主要是大小不一样。大生蚝价格为180元/箱，一箱96只左右。中等大小的生蚝一箱有110只左右，价格160元。而小生蚝一箱能装120多只，价格145元。烧烤用小的就足够了。"算下来，冰冻生蚝的价格在1.2元-1.8元/只左右。
三、烤生蚝辨别是否新鲜的方法
1、观察生蚝壳。
生蚝壳在烤过一次后，第二次或者第三次再烤的时候，生蚝壳外面的裂痕是很明显的。
2、筷子判断。
由于生蚝肉属于海鲜，它的营养素是属于汁状的。在烤熟之后，里面会结固。就会有粘连性。当用筷子夹生蚝肉的时候，如果生蚝肉和外壳分离，极有可能生蚝就是组装生蚝，如果有一部分依旧粘连子在生蚝上，那就是真的。
3、要求卖家亲自宰杀生蚝。
由于组装生蚝和真生蚝很难辨别，作为消费者，当你想吃，但又不放心的时候，你可以要求卖家现场宰杀。
4、去正规的店内或者酒店吃生蚝。
不能说正规的店面和酒店就绝对没有，至少组装生蚝出现的概率会相对低一点。作为消费者，首先要保证的是饮食一定要安全和卫生，因此就不要随随便便去摊边一坐，就开始吃了。可能店里面的消费价格有点贵，气氛也没有露天的烧烤区好，但是当你担心吃到组装生蚝的时候，去店里吃也不为是一种选择方式。
以上就是勤劳的小编关于烧烤店生蚝多少钱一个为大家整理出来的相关信息，希望想要了解的朋友们赶快去了解一下，只要看了这篇文章就能大致地了解有关于生蚝的价格，才能够吃到最物美价廉的生蚝。另外新鲜的生蚝的味道和它的口感会更好，上面的文章小编也为大家整理出来了怎么辨别生蚝是否新鲜的方法，大家也可以在吃生蚝的时候去试一试，希望小编的文章能给大家带来一些实质性的帮助，大家认真看哦！
