主料
面条 ：适量豆芽菜 ：适量
猪肉 ：适量
辅料
芝麻酱 ：适量花生碎 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
葡萄籽油 ：适量
酱油 ：适量
辣油 ：适量
具体步骤
1. 白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌；
2. 再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用
3. 葱姜切碎，猪肉切成小丁；
4. 热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了；
5. 把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；
6. 把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。
