这道丝瓜培根小鲜炒是一道味道十分不错的美食,这道美食的制作方法十分常见,不管你之前有没有做过饭,都没有太大关系,只要你按照步骤来做,你就一定能制作出来,并且制作出来的味道一定也还行。丝瓜的味道十分好,吃在嘴里滑滑的,软软的很舒服。
主料
丝瓜 :适量培根 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
蒜去皮切片,葱花切碎,培根切成小段肉片,丝瓜中间剖开切2—3mm薄片
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
片刻后加入小半碗水,丝瓜出水后加入一点酱油和适量料酒,加入盐稍微收汁,出锅
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