主料
面条 ：250番茄 ：100
酱牛肉 ：100
小青菜 ：2棵
辅料
家乐牛肉浓汤口味浓汤宝 ：1块水 ：2碗
葱 ：少许
具体步骤
1. 葱切葱花、蕃茄切块、香菜切段，酱牛肉切片。
2. 先把面条煮熟放入碗中备用。
3. 锅中倒一些油，放入葱花爆香。
4. 放入两碗水（500ml），煮沸后加入番茄，蕃茄最好煮得绵软软且煮出红油花儿。同时放入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝煮沸。
5. 用煮好的汤汁，将青菜烫熟。
6. 将煮好得汤汁浇到煮好的面条上。
7. 放上牛肉、撒上香菜。
整块的牛肉煮熟再切片比一开始就直接切块熬来得嫩，因为牛肉不易烂，需要长时间的火候来煨软它，牛肉切得愈小，汤汁流失愈多，结果汤好喝，牛肉却渣硬无味，整大块煮熟了再切片看起来量多，而且小火煨炖肉质较嫩。
