诱人的6寸百香果蛋糕怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

低筋面粉 ：50
百香果 ：2个
糖 ：60
油 ：20

具体步骤

1.准备材料

2.蛋清和蛋黄分离

3.百香果搅碎

4.百香果过滤到蛋黄中

5.加35g糖

6.加20g油

7.筛入低筋面粉拌匀

8.蛋清加25g糖打发

9.打发后分三次倒入面糊中，每次用橡皮刀由下往上拌匀，千万不要划圈搅匀，蛋糕会发不起来

10.准备油纸，放在模具里

11.倒入面糊，轻震几下放入烤箱中下层，170℃上下火40分钟

12.开吃

烹饪技巧

发现模具里放层油纸，蛋糕会更香，还方便清理，不用洗模具